|
|
Gefrituurde Camembert Met Cranberrysaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 Camemberts van circa 200 gram per stuk, goed gekoeld.
100 gram bloem gemengd met zout en peper,
3 eieren,
2 theel olijfolie,
200 gram paneermeel,
frituurvet/olie.
Voorbereiding:
Schraap met behulp van een aardappelmesje een deel van de korst van de Camembert.. Snijd de kaasjes elk in 4 puntjes en haal ze rondom door de gekruide boem.
Klop de eieren los met de olijfolie en haal de stukjes kaas door de losgeklopte ei.
Haal de puntjes kaas opnieuw door de bloem en het ei en tenslotte door de paneermeel.
Leg de puntjes op een platte schaal en 15 minuten in de diepvries.
Bak de kaaspuntjes in 2 minuten in het frituurvet of
Bereidingswijze:
Serveer met cranberrysaus. Overal verkrijgbaar.
|
|
|